вторник, 17 юли 2012 г.

Лимонана (лимонада с мента)

Любимата ми лятна напитка, израелската лимонана, е съвършено проста като концепция -

лимонов сок, вода, захар, листа от мента. Всичко това се пасира добре и се добавя натрошен лед. За жалост обаче ментата, която се появява на нашите пазари, нерядко е с доста твърди листа, които не бързат да пуснат сока си.
Затова опитах следното нововъведение: около 3/4 от листата се попарват леко, като спанак, преди да се пасират заедно със сока, който пускат. След това се прецеждат и сокът се добавя към посладения лимонов сок. Охлажда се с лед и се гарнира с останалите (свежи) листа.

Нямам снимка, защото свърши, преди да заредя батериите на фотоапарата :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар